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房貸彰化大城房貸退貨潮逼宮 月餅廠傢 控價突圍
商報圖形 王若靜 制商報記者 孫黎明 譚亞 實習生 劉敏因為中秋,愛上月餅。中秋節臨近,月餅廠商今年卻笑不起來。不少月餅廠商正遭遇空前的產銷壓力,訂單大幅“縮水”,甚至部分月餅企業因退貨潮而停產,高檔月餅紛紛降低身價攬客。與往年俏銷的境況相比,今年月餅市場卻格外冷清,不少高星級酒店紛紛放棄推出千元月餅。昨日,商報記者采訪發現,有的酒店高檔月餅訂單下滑瞭10%~20%,有的廠傢產量降幅達30%~50%,非常出人意料。市場難覓千元高檔月餅所謂“高檔月餅”,指價位一般超過千元。銷售渠道主要是超市和一些高星級酒店,高星級酒店往往會通過在禮盒中配備紅酒等方式,提升禮盒的檔次和價格。當市內各大超市反映高檔月餅滯銷時,我市多傢五星級酒店高層也表示高檔月餅銷售“高處不勝寒”。據悉,與去年相比,今年月餅預訂情況出現大幅萎縮,高檔月餅銷售更是堪憂。面對市場情況的變化,不少五星級酒店決定放棄推出往年熱銷的超千元禮盒裝月餅。“現在我們主推的月餅禮盒,價位在100多元至700多元之間。”天來大酒店市場營銷總監唐新建表示,往年該酒店定價最高的月餅禮盒,每盒價格為1900多元。由於團購訂單流失較多,今年該酒店的月餅總體訂單同比下降瞭30%~40%。所以該酒店決定,在減少月餅投入預算的同時,不再推出超千元的月餅禮盒。解放碑一五星級酒店高層透露,目前該酒店推出的三款盒裝月餅,價位分別是188元、388元、688元。“去年我們曾推出瞭一款1288元的月餅禮盒,但今年高檔月餅根本無人問津,考慮到銷售下滑,市場需求發生變化,今年就沒有供應千元以上月餅瞭。”“從預訂情況看,今年高星級關於汽車貸款與條件酒店的月餅銷售情況明顯不如往年,有不少團隊客戶明確表示取消訂單。”國貿格蘭維大酒店市場營銷總監薛梅坦言,考慮到高檔月餅所面臨的銷售壓力,該酒店主推的月餅價位控制在瞭每盒100多元至800多元。高檔月餅訂單大幅縮水銷售終端不景氣,月餅廠傢的日子當然也不好過。多位月餅廠傢高層透露,由於業界普遍遭遇訂單下滑的沖擊,大傢都認為當前迎來瞭最難銷售季。“我們做瞭18年的月餅,一直以來都主攻中高端市場,今年首次遭遇市場萎縮、訂單下滑的尷尬。”重賓是我市生產月餅的老字號企業,其相關負責人感嘆道,重慶很多高星級酒店通過該公司代工生產高檔月餅禮盒。據各大星級酒店及銷售體系統計,截至目前,重賓的高檔月餅訂單同比下滑瞭10%~20%。重慶嘉士德食品公司的生產情況同樣不理想。該公司高層透露,目前其月餅生產數量已由去年同期的1000多萬個下滑至幾百萬個,產量降幅達30%~50%,非常出人意料。商報記者從華生園瞭解到,今年該公司高檔月餅的采購訂單,同比下滑瞭三成左右。遇退貨潮部分廠傢停產“真沒有想到今年的月餅市場這麼冷,我們已經遭遇瞭退貨潮,壓力很大。”我市一不願披露姓名的月餅企業高層坦言,作為季節性很強的時令食品,月餅一向以銷定產,預估到今年銷售形勢不佳,公司在幾個月前就做出決定,將月餅禮盒的最高售價,由去年的988元下調至688元,但實際效果並不如人意。據瞭解,該公司在今年7月份,原本接到瞭2.4萬多盒高檔月餅訂單,但時隔一個月時間,退貨量達到1.9萬盒,退貨率近八成。“遭遇退貨的並不止我們一傢,重慶不少月餅生產企業和高星級酒店,同樣在為退貨量猛增而頭疼。”該高層表示,保守估算,今年重慶高端月餅市場的整體銷售收入將縮水80%。面對嚴峻的銷售現狀,嘉士德、怡園等企業均已提前停止生產月餅。打“親民牌”減少損失高檔月餅銷售受阻,部分廠傢在想方設法“突圍”。重賓相關負責人透露,準備再次下調月餅價格,此辦法與不少酒店的做法類似,即希望通過定價策略的調整吸引客源。以重賓為例,去年該公司推出的最貴的月餅禮盒價格為2388元,而今年最高價下調至1288元。此外,還有企業開始通過改變餡料、包裝等方式轉攻大眾消費市場。例如,我市已有五星級酒店不再生產采用鮑魚等奢華食材的月餅,將生產重點轉為豆沙等傳統口味。還有廠傢在削減高端產品的同時推出DIY月餅服務,邀請市民到工廠自己制作月餅。同時有的高星級酒店和銷售企業,還將銷售重點轉向商務客源和區縣。“從目前情況看,戰略上調整將有效減少我們的損失。預計今年,我們公司大眾消費市場的訂單將同比增長30%左右。”重賓相關負責人透露。
新聞來源http://news.hexun.com/2013-08-28/157503490.html
台新銀行信貸利率
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新聞來源http://news.hexun.com/2013-08-28/157503490.html
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